Ученые выяснили, как работает печень
Процесс усвоения и переработки компонентов пищи и лекарственных препаратов не в последнюю очередь зависит от работы ферментов группы P450 (цитохром P 450) в печени. Они образуют переходное соединение вещества с молекулой кислорода, которая и отвечает за переработку. При этом начальные и конечные формы, в которых существуют ферменты, являются биологически неактивными.
Подробнее: http://news.mail.ru/society/4773326/