Чат неактивен

Жирная пища — двигатель эволюции?

Почему приматы встали на две ноги, утратили почти всю шерсть, поумнели и создали цивилизацию? Ответ кроется в рационе.
По наиболее распространенной версии, наши далекие предки некогда эволюционировали благодаря охоте. Необходимость ловить и догонять животных стимулировала древних приматов придумывать новые инструменты для охоты, а мясной белок обеспечивал постепенный рост мозга.

Но антропологи из Йельского университета с этой гипотезой не согласны, и выдвинули свою. По их мнению, мясо мелких животных скорее принесло бы нашим пращурам больше вреда, чем пользы. Само по себе оно слишком постное и может стать причиной белкового отравления. Ключом к эволюционному успеху антропологи из Йеля считают костный мозг, насыщенный жиром.

«Наши предки начали потреблять жир около 4 миллионов лет назад, и поэтому сейчас мы тоже охотно его едим. В костном мозге были огромные запасы калорий, добраться до которых было непросто. Это могло запустить эволюционную цепочку», — объясняет Джессика Томпсон, руководитель исследования.

Поделитесь публикацией

Оставьте комментарий

Пожалуйста, авторизуйтесь чтобы добавить комментарий.
  Subscribe  
Уведомлять