Жгучий перец снижает кровяное давление
Вещество капсаицин, придающее остроту перцу, также расслабляет кровеносные сосуды.
Капсаицин активирует рецепторный канал в выстилке кровеносных сосудов. Это приводит к повышенной выработке окиси азота — газовых молекул, защищающих кровеносные сосуды от воспаления и нарушения функций.
Подробнее: http://news.mail.ru/society/4215583/