Шоколадное молоко лучше всего восстанавливает силы после тренировок
Шоколадное молоко является идеальным восстанавливающим после спортивных тренировок напитком, сообщает «Компьюлента» со ссылкой на исследования, проведенные учеными из Техасского университета в Остине (США)
Доктор Джон Айви, известный эксперт по спортивному питанию, и его коллеги сравнивали восстанавливающее действие низкокалорийного шоколадного молока с эффектом некалорийного напитка и углеводного коктейля, состоящего из таких же ингредиентов и имеющего ту же энергетическую ценность, что и типичные спортивные напитки.
Как выяснилось в ходе первого исследования, у десяти тренированных велосипедистов после 90 минут умеренной и 10 минут быстрой езды оставалось больше сил, если они пили шоколадное молоко, а не углеводный спортивный коктейль или некалорийный напиток. Кроме того, после шоколадного молока спортсмены работали много интенсивнее, поэтому ту же тренировочную дистанцию они проходили в среднем на 6 минут быстрее.
Второе исследование показало, что в сравнении с другими восстанавливающими напитками у потреблявших шоколадное молоко заметно возрастала аэробная выносливость. Это выражалось в двукратном увеличении максимального потребления кислорода через четыре с половиной недели велосипедных тренировок. Участники, 32 велосипедиста-любителя обоего пола, выполняли интенсивные упражнения пять раз в неделю, каждое занятие завершалось приёмом одного из трёх восстанавливающих напитков. Кроме того, у пивших шоколадное молоко с низким содержанием жира лучше наращивалась мышечная масса и сжигалось больше жира во время тренировок. Испытуемые (то же количество и состав) занимались по часу пять раз в неделю и выпивали напиток одного из трёх видов сразу после тренировки и через час после нее.
Подробнее: http://news.mail.ru/society/6208153/