Как выглядит обед в лучшем ресторане ресторане мира     (Окончание)

Как выглядит обед в лучшем ресторане ресторане мира     (Окончание)

Леденец с горошком и мятой.

Ресторан гордится тем, что в нем подают свежие продукты, которые выращиваются здесь же. На фотографии — спаржа с хамоном.

Фуа-гра с маринованными весенними овощами и редькой.

Нежный атлантический палтус с копченым молодым чесноком и лангустом.

Каждое новое поданное блюдо превосходит предыдущее. Далее был подан лобстер с молодой морковью, имбирем и гранолой со специями.

Цыпленок, приготовленный на медленном огне, с гигантской пресноводной креветкой и водорослями.

Четыре способа приготовления колорадского ягненка — равиоли, колбаски, ребрышки и «сладкое мясо».

Гвоздь программы — мускусная утка с лавандой, глазированная медом.

Утка с клубникой и спаржей.

Далее к столику подвезли тележку. Официант предложил выбрать традиционный сыр по своему вкусу.

Хлебные палочки с изюмом отлично сочетаются с сыром.

И наконец, десерт — мандариновая пена, замороженная жидким азотом.

Любопытный вариант десерта из молока и шоколада — обезвоженный шоколадный мусс, карамельный белый шоколадный шербет, подрумяненное сухое молоко.

Последнее блюдо — тарелка с макарони разных вкусов.

И на прощание — небольшая коробочка желе.

0 0 votes
Рейтинг статьи
Поделитесь публикацией

Share this post

Subscribe
Уведомлять
0 комментариев
Inline Feedbacks
View all comments